◎新聞來源 引用於 聯合晚報 2014年2月14日 B/大台南運動 記者：鄭惠仁、修瑞瑩/台南報導
「大家都一樣」 查獲黑心漂白豆芽
台南檢警及衛生單位昨在仁德區查獲一處以工業漂白劑漂白豆芽菜的地下工廠，業者賣給台南、高雄傳統市場與餐廳，負責人邱爾為辯稱「大家都這麼做」，檢方訊後以100萬元交保。
成大醫院急診部醫師李忠勳表示，以工業用漂白劑泡豆芽菜，長期大量食用，可能對胃腸及腎臟都有影響，而豆芽菜所使用的植物酵素等，也可能對人體內分泌產生不良的作用，少吃為妙。
檢方調查，邱爾為為了讓豆芽更白及保鮮，以工業漂白劑漂白售出，將每日生產量1.8至3.6公噸的豆芽菜，由盤商轉銷到市場、餐廳、飲食店，年營業額上千萬元。以銷量推估，台南、高雄地區民眾「應該都吃過」，將追查銷售流向。
檢方籲請民眾購買豆芽菜時，不要選購過白的，正常豆芽菜顏色較深。
原文網址：http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8484976.shtml
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