◎新聞來源 引用於 聯合晚報 2014年元月13日  A9/消費  記者:彭宣雅/台北報導

  北市抽檢年貨    金針漂白 近4成不合格

衛生局建議泡水擠乾2至3次 用滾水煮沸3分鐘 可去除9成殘留二氧化硫

農曆春節將至,台北市衛生局日前至台北市超市、傳統市場、迪化街商圈進行金針及雪針產品抽驗,上午公布抽驗結果顯示,在50件抽驗樣品中,共有19件二氧化硫超量。
記者余承翰/攝影

春節期間辦年貨要多留意。北市衛生局到各代賣場、超市、傳統市場進行金針檢驗,50件樣本中有19件二氧化硫超標,不合格率近四成,甚至有一件來自花蓮的金針,二氧化硫超出標準八倍以上。

這件台北市南港區興南街76號前南北貨攤販賣的散裝金針,被驗出二氧化硫最高值為34.6g/kg(標準:4.0g/kg 以下),追溯產品來自花蓮縣玉里鎮高寮117號的「 志成行」。

北市衛生局發現,這次檢驗不合格的金針,有6件都來自這家業者的產品,除立刻被要求下架不得販售,並移請花蓮衛生局查處,依食品衛生管理法可罰3萬至300萬元。

另外,北市衛生局也查出一件好農市安心食品有限公司賣的無硫金針,供應商來自花蓮富里鄉的龍安製茶廠,但外包裝營養標示未以中文標示,被要求限期改善。

檢出不合格 都是散裝金針

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,二氧化硫是漂白劑,食入過量會造成腹瀉、嘔吐、呼吸困難,還可能會引起氣喘和過敏。這些不合格產品大多都是在雜貨店、乾貨行販賣的散裝金針,建議民眾購買金針時應該選購包裝產品。

她建議,民眾要避免選購顏色太鮮豔、聞起來有刺鼻味道,建議泡水擠乾2至3次,用滾水煮沸3分鐘,可將金針殘留的二氧化硫去除九成。農委會農糧署主秘蘇茂祥表示,國產金針三成貼有政府認證的國產金針標章,可供消費者購買時認明。

另外,北市政府衛生局今天也公布第二波年節食品檢驗結果,包括北市松山區千代香食品有限公司的五香豆乾、北市北投區永糧行的蝦米、北市文山區池上建興碾米廠直營店的白木耳、北市萬華區埔里山產行的蒜味蠶豆,及北市中山區譽展蜜餞行的碳烤魷魚絲共五件不合格。

邱秀儀表示,品質不合格的產品大多都是己二烯酸、二氧化硫等漂白劑、防腐劑超標,但違規的白木耳被驗出含殺蟲劑亞滅培0.07ppm(標準0.01以下),農藥殘留超標最高可依食品衛生管理法重罰1500萬元。



全文網址: http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8422162.shtml

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